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炒花甲(0/5)
花甲加盐吐沙后焯水（花甲打开就可以），焯水可加料酒
油比炒菜多一点，放入香叶桂皮干辣椒麻椒和郫县豆瓣酱，
出香味且豆瓣酱出红油后放入洋葱香芹葱姜和一半蒜末，
炒出香味后加入花甲，加料酒生抽耗油。翻炒一会。
出国前加入蒜末香菜和鸡精，翻炒均匀出锅。