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简易冬瓜肉丸汤(1/4)
将一包肉泥(超市买的，忘记多少克了)解冻后加入盐、料酒、葱、姜、玉米淀粉(我做时忘记放葱了)腌制半小时左右。然后搓成肉丸(大小自己定)。
搓好的肉丸上锅蒸，蒸熟即可。
蒸肉丸时正好把要用的冬瓜切好。
等肉丸蒸熟，将其放入汤锅中加生水、冬瓜和盐开始烧汤(要用多少肉丸就放多少，剩余的肉丸可以放入冰箱下次再用)。汤烧开后放入适量小葱即可。 这锅汤是不是超级简单?