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黑芝麻杂粮馒头(11/12)
食材 富硒面粉250克｜酵母4克｜黑芝麻粉150克 温水190克 调味 白糖15克｜猪油15克 锅具 七彩叮当蒸锅
碗中倒入150克黑芝麻核桃黑豆粉（精选黑米、黑豆、燕麦、黑芝麻、黑花生、核桃，以黑养黑、乌发养发，补钙一绝）；
倒入250克富硒面粉、15克白糖、4克酵母、15克猪油；倒入190克温水边倒边搅拌成絮状；
倒入190克温水边倒边搅拌成絮状；
揉成光滑团状（这一步一定要充分揉到位）；
揉成条状，分成差不多大小的6个面剂；
每个面剂从四周向中间按压收拢，可以参考前面的视频教程；
当表面揉出纹路后借助虎口收拢整形成图片状态，怕麻烦的也可直接做刀切馒头；
放入七彩叮当电蒸锅温室醒发约1.5倍大；
接着调至高蒸汽量，定时20分钟，关火焖2分钟（PP材质、耐热耐高温、缺水自动断电、18L大容量、三层蒸格组装便捷，双环聚能保证食物受热均匀）；
按照这食谱蒸出来的馒头非常成功，松软香甜，还有浓浓的坚果香味，比白馒头营养多啦；
掰开就能感受到扑鼻的芝香，轻轻一捏暄软不柴硬，甜度适中，家里的娃儿超爱吃；