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虾兵蟹将煲——梭子蟹、基围虾(4/11)
梭子蟹洗净，切小块，备用
基围虾去头去虾线，洗净备用
葱姜蒜洗净，切片备用
青红椒洗净去蒂去籽，切小块备用
锅烧热，热锅冷油用中火，放入葱姜蒜
放入蟹，不要着急翻动
梭子蟹颜色变红后，放入基围虾
放入土豆片，玉米片翻炒
放入调味品，生抽，老抽，盐，辣酱，糖适量，可以适当少放一点，根据自己的口味尝一尝慢慢调整，加入适量开水烧开收汁
放入青红椒片，继续翻炒盛出
青红椒成熟后，装盘开吃