必备食材：五花肉，豇豆，尖椒，土豆 选配食材：青椒、茄子、芹菜、生菜 做法： 1.选五花肉肥肉多的地方下锅，煸炒出油 2.将葱姜蒜八角桂皮香叶下锅，炒出香味 3.将土豆放入锅中炒至两面焦黄盛出备用 4.把剩余五花肉放入锅中煸炒出油 5.依次放入土豆、豇豆、尖椒等食材 6.放入约200毫升的酱油，加点老抽调色，放点白糖调味（可以选配放点大酱） 7.盖上锅盖小火焖煮25分钟（不要加水，焖煮的过程中菜会出水，焖煮途中要翻一翻食材避免糊锅） 8.最后大火收汁