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【东北菜】排骨炖豆角#给年味整点鲜的#(
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豆角洗净控干水分,备用
排骨凉水下锅,撇出血沫,洗净备用
八角,大蒜,葱花,装入料包备用
锅中加油,排骨下锅,煎至表面金黄
加入黄豆酱油和老抽,继续翻炒至上色,添汤,加入事先准备好的料包,加入盐少许,小火慢炖
排骨收汤,出锅备用
起锅加油,豆角翻炒至断生变色,添汤,加入先前备好的排骨,加入盐少许,小火慢炖
大火收汤,出锅