烧一锅沸水,往锅里加入葱段、姜片、鱿鱼须焯一下水。
这时候差不多土豆也蒸好了,取出来捣成细腻的土豆泥。
往土豆泥里加入淀粉、卷心菜、鱿鱼须,另外加上鲜菇粉和盐调味。
将所有食材放到一块拌匀了,这就是鱿鱼小丸子的主料了。
在小丸子的表面上刷上油,这样能保证烤出来的颜色口感都更理想一些。
提前预热烤箱,再将烤盘放入预热好的烤箱当中,180度烤20分钟。
烤好的鱿鱼小丸子直接就能取出来了,其实这时候就可以吃了,但是给大宝宝吃,或者想吃得丰富一点的,还可以加上其他的搭配。
在小丸子上挤上沙拉酱、番茄酱,撒点木鱼花,家里没有木鱼花的,可以用海苔碎、肉松来代替。