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#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#热狗面包(10/13)
面包桶里称入牛奶，鸡蛋，糖，盐
称入面粉和酵母
面包机揉成粗膜加入安佳黄油揉出手套膜
整理圆润分成10份，松弛15分钟
然后取一个剂子擀开卷起来放入纸托
放入烤箱40度发酵30分钟
发酵好后刷上蛋液
送入烤箱，上下火170度烤25分钟
香肠喷油放入空气炸锅烤180度10分钟
把面包坯切开，放入生菜和香肠
挤入番茄酱和番茄酱
松软香甜的面包夹着脆皮肠，超级好吃
成品图！