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苏式小鲜肉月饼(12/14)
水油皮和油酥分别和成团 放冰箱冷藏一小时
取25克水油皮 包裹17克油酥 包裹成团
擀成牛舌状、卷起来
再擀拟舌状、再卷起来
中间捏一下
成这样、擀平
包馅料
盖上印章
泸上阿姨的心头好
里面的葱酥、贼香
每咬一口 都是回味
里面的馅是猪肉、蘑菇、葱酥等～
层层酥、酥中带着韧、韧中带有脆
呼一口气 太香了