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#大喜大欢喜烧烤店# 粽香糯米鸡(15/16)
用料：鸡肉块200克，糯米100克，大喜大香辣烤肉酱30克，姜蒜适量，葱适量，粽叶4张。
姜蒜切末，葱切葱花。
将所有调料倒入洗净的鸡块中。
拌匀，放入冰箱腌制一夜。
糯米洗净浸泡2小时以上。
捞出，控水。
倒入腌好的鸡块中。
拌匀。
粽叶洗净，铺在盘底。
放入裹满糯米的鸡块。
用一张粽叶将表面盖住。
再将两端粽叶折向中间，用小碟压住。
放入高压锅蒸屉中。
盖好盖子，放上限压阀，大火上压后转中火蒸约20-30分钟。
气压排尽，揭盖。
出锅，去除碟子，打开粽叶，趁热食用。