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低脂蓝莓马芬(1/5)
准备工作:低粉和泡打粉先混合均匀后过筛备用,蓝莓是预先冷冻好的,做的时候拿出来就好,不需要提前解冻,这样更适合搅拌不容易破。
鸡蛋用手动打蛋器打散,再按顺序加入糖,盐,玉米油,牛奶,每加入一种材料要先搅拌均匀再加入下一种。
在混合液体中倒入预先过筛好的低粉和泡打粉,用刮刀翻拌,只要粉类看不到即可,不要过度搅拌。
最后倒入蓝莓,翻拌一两下即可。倒入模具的同时烤箱预热190度。
预热好后,放入烤箱中上层温度180度,45分钟。不确定是否烤熟,可以用牙签试一下。然后拍照,开吃!