【干一碗胶原蛋白】香浓黄豆猪脚汤(
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食材洗净,黄豆和百合提前泡一下,约半小时。
水烧开,加入猪蹄、三片姜、料酒,焯水。
浮出血沫、猪蹄变白后,撇净血沫,把猪蹄捞出。
把黄豆、百合、猪蹄、蜜枣、姜片,放入高压锅,加水没过食材,煮2小时。
到时间后,放入枸杞,加盖焖一下,起锅。
起锅,完成。