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酸辣凉拌苦瓜(
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准备食材如图所示
准备食材如图所示
线椒就跟小米椒打碎,先放一个碗里。
把苦瓜切开,把中间的瓤扣掉,切成这样。下锅煮五分钟即可捞出。
根据自己的喜好放入调料。(我放的花生碎一勺,芝麻两勺。因为不喜欢吃姜蒜,所以没有放。)
冷锅烧油
油好了,放入。现在已经闻到香味了
最后根据自己喜欢放入生抽和醋。