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酸辣凉拌苦瓜(1/8)
准备食材如图所示
准备食材如图所示
线椒就跟小米椒打碎，先放一个碗里。
把苦瓜切开，把中间的瓤扣掉，切成这样。下锅煮五分钟即可捞出。
根据自己的喜好放入调料。（我放的花生碎一勺，芝麻两勺。因为不喜欢吃姜蒜，所以没有放。）
冷锅烧油
油好了，放入。现在已经闻到香味了
最后根据自己喜欢放入生抽和醋。