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#米饭最强CP#猪油渣马齿苋包子(3/24)
食材准备
倒入3克酵母
倒入白糖
倒入温水将面粉搅拌成絮状
揉成光滑面团
套上保鲜膜，发酵2小时
准备包子馅：马齿苋泡发洗净沥水，肥肉切片
肥肉下锅煸炒出油
熬成猪油（不要太焦黄了）
捞出沥油
猪油渣切碎
再次下锅翻炒
放入马齿苋翻炒，倒入生抽和红烧酱油
炒好之后冷却
两小时后，面已经发酵成蜂窝状
准备包包子了
面条揉二十分钟
面剂子拍扁，擀成包子皮
猪油渣马齿苋放在包子皮上
捏成包子
包子醒10分钟
上锅蒸18-20分钟，焖5-8分钟即可开锅
成品
香喷喷的猪油渣马齿苋包子，绝绝子