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#大喜大欢喜烧烤店#烤里脊肉串(2/10)
里脊肉切薄片，用小苏打加水稍微泡20分钟左右，让肉质更软嫩。
加入奥尔良料、蚝油、生抽和料酒。
倒入大喜大烤肉酱。
搅拌均匀，腌制2小时。
竹签消毒清洗干净，将里脊肉穿成肉串。
预热烤箱，上下火190℃，25分钟左右。
烤好以后在刷一层大喜大烤肉酱。
撒点儿孜然、青椒粒和白芝麻。
余温激发出调料的香气～
哈哈，开吃啦！