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陕西特色面食(搅团)(
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蔬菜不固定,最好有韭菜好吃
锅内油热,葱花爆香
下入所有的配菜,翻炒
翻炒至菜熟后加入清水,加入生抽、盐、鸡精、一丢丢醋,煮开备用
锅内水开,转中小火,边撒面粉边用擀面杖快速搅拌
搅拌至没有干面粉,面糊这种稠稠的状态,边煮边快速搅拌,防止底部糊锅
这样就可以关火了
之前做好的菜汁浇在面糊上即可
不错吧
好吃哦!