香喷喷豆角排骨(
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排骨洗净焯水,冷水下锅煮开后撇去浮沫捞出洗干净备用。豆角切段。配料切好。
热锅下油,先把排骨放入煸炒表皮金黄,下入花胶八角等香料,继续煸炒。加入葱姜蒜。
加入料酒煸炒出香味后,加入黄豆酱 生抽 老抽 耗油 白糖十三粉。翻炒片刻。
倒入啤酒,加一点清水。大火烧开5分钟转小火炖15分钟。
花卷面发好后,揉好,备用。
下入豆角,翻炒,放入花卷,再炖15分钟。
出锅前再放点蒜末~更香啦