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#米饭最强CP#红烧鱼块(3/13)
鱼处理干净切成大小合适的块备用。
西红柿切块，辣椒切小段，青椒、葱蒜切片，姜切丝。
鱼块里放入分量内少许的葱丝姜片，加入盐和料酒（分量外），搅拌均匀腌制20分钟入味。
炒锅里倒入适量的食用油，放入鱼块煎至金黄。
放入余下的葱姜蒜，八角、辣椒，加入料酒去腥。
加入红烧酱油上色。
加入蚝油提鲜。
加入黄豆酱增香。
加入没过鱼块的温开水，稍微翻拌几下。
炖煮10分钟左右，最后放入盐、西红柿、青椒，翻拌几下断生即可出锅。
成品图，鲜美入味！
不腥不油腻，酱香浓郁！
营养丰富，超级下饭菜！