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#米饭最强CP#麻辣冷吃牛肉(5/15)
牛肉去除筋膜，泡出血水
冷水下锅，加入葱姜煮牛肉
撇去浮末，中小火煮50分钟
煮好的牛肉冷藏备用
牛肉切条，顺着纹理切
牛肉条加入2勺白糖1勺盐
抓匀，腌制一下，多腌一会入味
准备辅料，花椒麻椒孜然，干辣椒切丝，去掉籽
多放油，油7成热下牛肉条
翻炒4分钟左右就可以，如果想吃特别干的口感可以多增加2分钟
加入辅料
翻炒均匀，加入1勺盐调味
出锅前加入芝麻
翻炒均匀
出锅啦，太香了