#米饭最强CP#麻辣冷吃牛肉(
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牛肉去除筋膜,泡出血水
冷水下锅,加入葱姜煮牛肉
撇去浮末,中小火煮50分钟
煮好的牛肉冷藏备用
牛肉切条,顺着纹理切
牛肉条加入2勺白糖1勺盐
抓匀,腌制一下,多腌一会入味
准备辅料,花椒麻椒孜然,干辣椒切丝,去掉籽
多放油,油7成热下牛肉条
翻炒4分钟左右就可以,如果想吃特别干的口感可以多增加2分钟
加入辅料
翻炒均匀,加入1勺盐调味
出锅前加入芝麻
翻炒均匀
出锅啦,太香了