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秋天的第一口莲藕肉圆(1/9)
食材清洗干净，肉切块
藕切条用料理机打碎，放一旁备用
肉切块打成泥，这个时候不要打太碎
打好的肉泥，加入葱花，玉米淀粉，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，鸡蛋继续打成比较粘的肉泥
加入准备好的碎莲藕，打成这样就可以，肉比较细腻
锅中放油，加热到60度的样子呀，就可以下肉圆炸
炸至微黄成型捞出
再回锅炸至金黄就OK啦！
成品图，完成✅，秋天的第一口莲藕肉圆必须是自己做哒