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吮指香辣蟹(
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螃蟹洗净。
去小腿,后盖,从中间切两半。
螃蟹的切口处裹炸粉
油温六成热时加入螃蟹。
中火反正面炸五分钟左右。盛出备用。
锅中放植物油烧热后放入花椒、干辣椒、大蒜、酱、洋葱煸炒出香味。
放入螃蟹,倒入料酒、生抽、蚝油、糖、盐翻炒五分钟左右。
最后撒上香菜和芝麻。
味道不要太好哦!