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#米饭最强CP#青椒烧咸鱼(
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咸鱼用凉水泡上1小时,清洗干净,用厨纸擦去水份
准备辅食材:线椒、泰椒、大葱大蒜,都处理好
锅烧热加入油
依次摆放好咸鱼,中、小火煎至一面定型,定型前不要翻动,容易粘锅
煎至到两面金黄
加入没过大半咸鱼的水,加入胡椒粉
加入葱和蒜搅拌均匀,小火炖3分钟
加入泰椒和线椒翻炒至断生
加入1点点香油就关火
搅拌均匀就出锅
咸鱼咸味醇厚,烧进了线椒和泰椒的辣很是可口
又是一道下饭菜