#米饭最强CP#干煸四季豆—不用油炸也很美味(
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四季豆洗净,去两头,把筋撕掉,掰成小段,蒜拍碎,干辣椒切成小段,猪肉切成肉沫,加入料酒、生抽、少许淀粉搅拌均匀腌制5分钟
锅中水开,,加入适量食盐,下入豆角焯水5分钟,捞出,沥干水分
然后倒入锅中,开小火炒至豆角水分炒干,豆角外皮起皱微焦黄盛出备用
锅中加入适量油,加入蒜蓉,干辣椒、花椒炒出香味
加入肉沫炒至变色
加入豆角
加入少许食盐
加入1勺白糖,继续翻炒均匀
出锅装盘,简直太香了,吃起来辣辣的,很下饭哦!