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松软鲜香的烤虾挞(4/10)
1、准备好需要的食材。这里发现,烤箱不用预热,但挞皮从冷冻室拿出来,还是需要常温放置个五分钟。哈哈哈,这次是食材不给力,利用这个时间,先来看看美的免预热烤箱Q30整体外观,有些古朴低奢感,LED的屏幕,双旋钮设计,烤箱门是双层设计哦,保温又防烫。
2、虾去壳去虾线后,用料酒、盐腌制一会儿,等腌制好去掉汤水,再撒上黑胡椒粉抓匀备用,这样去腥提鲜。
3、在挞皮里放入番茄酱,量不要多了,铺一层底即可,这里也可以用披萨酱。
4、撒上蔬菜里,这里用速度蔬菜里就行,简单又方便。
5、撒上一层海苔肉松,没有的可以不放,但加入后可以让味道更出众。
6、撒上芝士碎,也可以用芝士片替代。
7、最后放上虾,有时候难以买到大虾,个头中等的,一个挞皮里放入两个虾就比较合适。
8、烤箱设定200度,烤14分钟。
9、不用预热,对于高温烤蛋挞的人来说,太友好了,来看看神奇的石墨烯烤管吧。当烤到八九分钟的时候,你就会看到在石墨烯烤管的烘烤下,挞皮层层起酥、膨胀,这样的烤箱现在拥有就真是赚到了,因为近期家中做月饼,用这款烤箱就很对路,无论是传统月饼还是肉香浓郁的苏式月饼,加热迅速且烘烤柔和,上色均匀,这样做出来的月饼才上色漂亮、口感的干湿度达到刚刚好的状态。
10、 出炉后食欲满满的虾挞,吃过的人都会发现,不同于传统的甜味蛋挞,在炎热的日子里,这款咸香的蛋挞用料足,备料简单(基本就是烤披萨的那些食材),口感层次多样,再加入不用预热的神奇烤箱,让你的烘焙生活充满幸福和惊喜。