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鲜虾拌黄瓜(3/5)
蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻放入碗中，浇上热油烹香；
调入生抽、陈醋、蚝油、花椒油、白糖、鸡精、盐搅拌均匀；
锅中将水烧开，放入挑去虾线的基围虾、姜片、料酒煮至基围虾变色；
将煮好的基围虾捞出泡入冰水中（这样会使虾肉更嫩）； 煮好的虾去皮、黄瓜切段放入盘中；
将调好的料汁浇在黄瓜和虾肉上拌匀即可～