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#我的女神“饭”儿#泡椒酸菜牛肉魔芋粉(1/8)
魔芋粉提前4小时用冷水泡上 然后卤个牛肉（这个做法在前期的食谱中）
准备泡椒酸菜酱：称上60g 用搅拌机尽量打碎，这样煮出的汤汁既漂亮又更加入味
煮鸡蛋，实际1人份用1就好 准备食材：泡好的魔芋粉、绿豆芽、香菇、豆腐皮、酸萝卜（因为家里刚好有）鸡蛋、卤牛肉、葱花
搅拌好的酸菜加水烧开，连同香菇一起煮5分钟
食材预制：绿豆芽、豆腐皮烫下捞出 香菇捞出备用，酸萝卜切丝，小葱切丁 鸡蛋这次这样切
碗底码放好豆芽，烧水开始烫粉，烫好纹在豆芽上
摆放好所有辅料，洗上开的酸汤，撒上葱花就好啦
汤底醇厚，食材丰富，粉质Q弹~好吃