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肉汁萝卜(2/13)
准备白萝卜一根，洗净去皮
改刀切1～1.5cm的厚片
摆放到容器里，撒盐杀出水分，或者下锅焯水两分钟左右
准备葱，花椒，八角，还可以再准备两片香叶
准备高压锅，按照调料表放入所有的调料配料
加1升的水，水量根据喜好可以自己调整
萝卜下入锅中
汤汁烧开后，让汤翻滚一下，让萝卜的异味再挥发一下
稍等片刻后，调小一点火，盖上锅盖，上气后，压制15分钟左右
等待时间结束，关火静静等待压力锅自然放气，这就有了一个关火焖的过程，这样食物才是最香的
把高压锅里的汤汁盛到炒锅里烧开
加入适量水淀粉，煮至浓稠
最后浇在装盘的萝卜上面，就可以吃了