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酸辣土豆丝(5/7)
生姜蒜拍碎备用
土豆切丝备用
尖椒切丝备用
土豆切丝，尖椒切丝焯水过凉水备用
油烧至五成热加入干辣椒，花椒，生姜蒜，泡椒末炒香
加白醋，倒入土豆丝，尖椒丝翻炒放入适量的盐炒熟
出锅