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猪油芝麻馅汤圆(2/8)
小火加热炒锅，放入黑芝麻，炒至噼啪作响后捞起；再放入花生，炒香后，捞出放凉，用手搓去红皮后，剁碎。
黑芝麻、花生、白糖、猪油捞拌均匀后做成馅料。
糯米粉加入适量清水揉成粉团，每个牌子的糯米粉吸水率不同，大家慢慢加水，慢慢揉，揉成如图这个样子就差不多了。
适量的粉团，搓圆后用手指压扁加入适量馅料。
封好口后搓圆。
锅中放入适量的冷水，大火烧开后，放入汤圆，转中火，继续烧开后，再加入适量冷水，再烧开，再加入冷水，直至汤圆浮出水面即为煮熟。煮熟后将汤圆捞起。
锅中放入适量清水，加入红糖或白糖、姜，小火烧开，煮至糖分溶解后倒入碗中。
成品图