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自制炸薯条(2/7)
土豆切成食指或者小拇指大小!再清洗干净淀粉。
锅里水烧开以后，加一勺盐! 把土豆条倒进去煮，我这个是食指大小的条煮两分钟，如果是小拇指大小，煮一分钟就好!煮到断生即可!煮太熟了后期容易断，捞出凉干水份，有厨房纸巾也可以用厨房纸巾吸干水份!
准备一个干爽的盆，放入凉干水份的土豆条，加玉米淀粉，颠几下盆，让每条土豆都均匀的裹上淀粉!用不完放冰箱冷冻，下次再炸。
锅里倒油，把油烧热! 把土豆条放进去炸。全程大火。
炸到几面都金黄以后就可以捞出了!
外酥里糯! 香味特别浓! 特别好吃，孩子们的最爱!
开吃咯!真香。