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不塌腰的广式月饼(6/8)
把液体部分混合然后搅拌乳化
乳化好的状态
面粉倒进液体部分拌匀盖上保鲜膜松弛两小时
松弛中的状态
皮松弛完后分割成30克一个，月饼馅包好蛋黄备用
包好的样子，准备压出来
压好的样子
烤出来的成品，要等回油在吃