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#大喜大欢喜烧烤店#小鸡炖蘑菇(4/9)
琵琶腿洗净
剔一下骨头切成块，当然也可以直接剁块
蘑菇掰成一半
锅中放少许油，加入鸡肉翻炒
鸡肉变色加入料酒去腥
加入蘑菇，酱油，五香粉，姜片，白糖翻炒，加水没过食材，盖盖子焖煮20分钟
汤汁逐渐变少，可以加一些老抽调色，开盖子收汤
汤汁变浓稠即可关火
超级下饭，太香啦