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#米饭最强CP#地道麻婆豆腐！超下饭！@坏露露的露台食光(1/7)
先备齐材料。
豆腐切小方块，方便入味。 姜蒜剁蓉，切葱花备用。 郫县豆瓣切碎，淀粉加水备用。 （我不吃姜蒜，所以就用了一点蒜片。）
热锅冷油，油热后，中小火爆香花椒粉、麻椒粉各一勺，郫县豆瓣酱。
下牛肉末加生抽翻炒。
下豆腐大火翻炒均匀。
添水与豆腐平齐，小火焖煮10-15分钟，期间不时翻动以免粘锅。
揭盖转大火，煮沸时勾薄芡，加盐、糖，待汤汁收至一半时关火。 撒花椒粉、麻椒粉、胡椒粉，葱花装饰。 （我不吃葱，所以涂上没撒。） 喜欢拌饭的话可以多一点汤汁！ 快来试试吧！