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家常红烧肉(5/7)
1.肉切块，冷水下锅放入姜片，料酒，水开盛出冲掉沫
2.放上一勺油，直接把冰糖放进锅里，小火慢慢一直翻炒
3.直到糖变成偏红的颜色，比图片还要深一些，直接把肉放进去翻炒
4.肉稍微翻炒一会的，放入香叶，八角，桂皮，加上老抽，生抽，一点料酒，翻炒一小会，直接加上水
5.中火开炖，想吃软糯一点的多加一些水
6.我炖了不大到半个小时，感觉其实可以再多一点水炖更久一点会更好
7.收到汁变得粘稠即可出锅