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#米饭最强CP#葱姜炒梭子蟹(9/10)
又到了吃梭子蟹的季节，菜场买了活的蟹。
梭子蟹用牙刷刷干净，去壳去鳃再清洗干净。
斩块备用
葱切段，姜切片。
炒锅烧热加油，下姜片爆香。
放入梭子蟹炒香变色。
沿锅边淋上料酒，鱼露，生抽加适量白糖和清水，放上梭子蟹盖，盖盖开大火煮沸后转中小火焖煮2分钟左右。
时间到撒上葱段，翻炒均匀。
巨鲜美的葱姜炒梭子蟹出锅啦！
百吃不厌的葱姜炒梭子蟹，快来试试吧！