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凉拌包菜(1/10)
包菜半个，直接用手撕成小块，清洗干净备用
锅里加一小勺盐，一点清油
水开后放入包菜焯水，加入了盐和清油，焯水出来的蔬菜颜色会更翠绿
包菜颜色变深就可以控水捞出来了，过一下凉水更脆爽
沥干水份装盘备用
准备一勺蒜末，一勺干辣椒面，两个小米椒，一勺白芝麻
用滚烫的热油泼一下
加一勺生抽，两勺陈醋，一勺耗油，白糖适量，一小勺盐调味
将调好的酱汁浇在包菜上即可
拌匀后就可以享用啦