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#大喜大欢喜烧烤店#孜然牛肉(2/7)
主要食材如图所示示意，胡萝卜、青椒、牛肉、大喜大烤肉酱孜然味。
将牛肉切薄片或切丝，加半袋大喜孜然味大烤肉酱，用筷子抓拌均匀，腌制3~5分钟
利用腌制时间，将胡萝卜、青椒切丝。而后锅烧热油，中小火，加入牛肉先行滑炒（炒之前也可以加些地瓜粉，不加也是可以的~）待牛肉变色，速速盛出待用。
滑牛肉的锅不用洗，油不够的话，补一点油，而后加入胡萝卜丝、青椒丝中火翻炒，期间可适当加些清水，防止锅炒干。
然后再加少许的大喜大孜然味烤肉酱，给蔬菜也加些风味。
最后将牛肉加入，旺火快炒30s
爆炒孜然牛肉就做好啦！