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凉面(8/11)
胡萝卜擦丝，烫熟备用
绿豆芽洗净烫熟
鸡蛋打散煎成蛋皮，再切成丝备用
黄瓜也切成丝
花生酱加凉水化开
蒜蓉，料酒，生抽，陈醋，糖，鸡精调制成酱汁
油面煮开
过三次冷水
取一个碗放入捞好的面条
放上各种配菜，香菜，熟芝麻，酱汁
拌一拌，好吃的凉面就完成了