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酱油炒虾(4/5)
小葱洗净后切段、大蒜、姜切片。 大虾清洗后剪去虾头上的尖刺，虾脚、挑去虾线。擦干虾身的水备用。
热锅放比平时炒菜时多一点的油、油温后放入大虾，煎至虾身变红，盛出备用。
用锅内煎过虾的油，放葱姜蒜煎出香味，小葱变色稍软即可
放煎过的大虾，接着放酱油翻炒均匀，炒熟出锅。
出锅装盘，撒些芝麻装饰