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淡雅纯素「荠菜豆腐羹」是色靓味鲜的羹汤！(3/8)
荠菜200g摘洗干净
开水炒15秒捞出，放进凉水。
拧干水分 切成小段
口蘑切片
豆腐切丝
玉米淀粉分次加入3~4倍的水 调成水淀粉
锅子加热 用少许油炒香口蘑片 倒入开水 放入豆腐丝煮开 一遍搅拌一遍放水淀粉
放盐调味 沸腾后 放入荠菜 再次沸腾后就能出锅了