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香脆皮(7/10)
五花肉用一勺盐，一勺面粉洗干净
葱，蒜头，料酒用手抓汁
把汁倒入五花肉里，加南乳，蚝油，生抽，沙姜腌制2小时
拌均匀后，腌制2小时
然后放两个鸡蛋
再加木薯粉拌均匀
起油锅，热油五成就放五花肉，小火慢慢炸，在炸的过程中不断的翻来翻去
筷子碰到脆脆的，就捞出来
热的时候切比较好，吃起来香，脆，
作品就完成了，希望豆友们喜欢，谢谢大家的支持。