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凉拌手撕鸡胸肉(5/5)
所需食材，一块鸡胸肉，一根黄瓜。
冷水下锅，放入料酒。煮至15分钟左右。撇去血沫。
将煮熟的鸡胸肉放入冷水中，冷却10分钟左右。
黄瓜切丝，鸡胸肉手撕（一定手撕，不要用刀切，影响口感）。 加入蒜末 生抽 耗油 白糖 陈醋 盐，抓拌均匀。
抓匀装盘。