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#米饭最强CP#芹菜炒肉(3/10)
肉切片，放入料酒10g，盐1g，水10g，鸡蛋清1个，淀粉3g拌匀
芡汁：水半碗，盐1g，胡椒粉1g，淀粉2g拌匀
水煮开，放入盐1g，油10g，芹菜焯水2分钟捞出
木耳、胡萝卜焯水2分钟捞出
锅入油，放入肉片炒白捞出
锅入油，放入葱姜蒜爆香
放入芹菜、木耳、胡萝卜炒匀
放入肉片炒匀
倒入料酒炒匀
倒入芡汁，香油10g炒匀就好啦~