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#米饭最强CP#狼牙土豆(3/8)
土豆两个洗净去皮，用刀切成条状
用水泡20分钟，洗去表面淀粉
调料：孜然☄️粉两勺
花椒油两勺
醋一勺，生抽一勺油泼辣子两勺搅拌均匀
热锅下油，油温六成，倒入擦干水分的土豆，煎至表面焦黄酥脆
倒入酱料，继续翻炒
翻炒至酱汁几乎全干，加入适量白芝麻，葱花，香菜和一勺椒盐粉，即可