凉拌包菜丝(酸辣包菜丝)#米饭最强CP#(
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包菜半颗,切丝; 蒜多一点,6瓣蒜切成蒜末;辣椒粉2勺。
将辣椒粉和蒜倒在包菜丝上;
将热油分2次淋在辣椒粉和蒜末上激发香味;倒入2勺生抽,2勺白醋,1勺蚝油,1勺白糖,适量盐调节咸淡。(用陈醋也可以的,陈醋腌制出来颜色会深一点)
带上手套抓拌均匀,腌制1小时入味。