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#米饭最强CP# 猪肉萝卜丸(9/11)
准备所需食材
白萝卜去皮擦成细丝，倒入开水中烫软捞出过凉控水
挤干水分用刀剁碎
花椒、大料、小茴香冲入开水浸泡30分钟
把馒头去皮泡入料水中浸泡透
肉馅里加入盐、姜末、味达美臻品蚝油、白糖
顺着一个方向搅打上劲
加入鸡蛋再次搅打上劲
肉馅中加入淀粉、萝卜碎，把馒头攥干水分腻碎也加入肉馅中一起搅匀
左手抓起粉团，从虎口处挤出成丸子，逐个放在油锅中，小火慢炸，待丸子变色后，即可盛出
炸好的丸子可以干吃、做汤、焦溜、糖醋等