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#米饭最强CP#多吃两碗米饭的酱香鸡翅锅(18/20)
将所有食材清洗干净，土豆、胡萝卜、洋葱去皮切滚刀块。香菇洗净切四半，西芹切段，大蒜去皮保留整瓣形状。
将黄豆酱、番茄酱和蚝油放一个碗里。细砂糖、干辣椒、八角和花椒备好。
鸡翅中提前解冻，两面打上花刀，方便入味。（我家就剩这几个翅中了，其实应该放10个左右）
锅烧热，加入30ml食用油，加入花椒、八角和干辣椒中小火煸出香味。
接着倒入黄豆酱、番茄酱和蚝油。
紧接着倒入细砂糖。
用铲子将锅内的酱料翻炒1～2分钟。翻炒的过程中酱料会飘出香味。
炒好后关火，盛出一半的酱料备用，锅里留一半。（我这个锅有点大，友友可以选一个大小合适的锅）
不开火，将大蒜倒入盛有酱料的锅里。
再倒入胡萝卜、土豆、香菇、西芹和洋葱等食材。
用铲子将锅内所有食材翻拌均匀，使锅内蔬菜都能粘到锅底酱汁。
接着往锅内加入50ml水。（加水是为了蔬菜不糊底，50ml水已经足够，后面一加热，蔬菜自己会渗出水分来的）
然后把鸡翅中摆在翻拌好的蔬菜上面。
把盛出的那一半酱汁，均匀涂抹在鸡翅的表面。
盖上锅盖，开中火，等待锅中食材慢慢加热。
等锅中出现汤汁，锅中食材开始沸腾，锅盖上有小水珠时，改成小火继续煮15分。
煮到10分钟的时候，掀开锅盖，翻拌一下锅内食材。盖上锅盖继续煮5分钟。
5分钟后，再次掀开锅盖，将锅内食材翻拌均匀，即可出锅。
一道美味的超简单的懒人酱香鸡翅锅就做好了。
成品图。