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麻辣过瘾的川渝冒菜(5/5)
半小碗调料放1升水，烧开，把处理好的菜放锅里冒一下，煮熟后捞出。
这是香菇，素毛肚，豆皮。
午餐肉，土豆片宽粉都下锅。
上浆腌好的鸡胸肉也下锅冒熟。
最后撒蒜末，辣椒油，倒上一部分原汤，一大盆冒菜就好了。